| 鸡肉鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1338克 | 鸡肉鲜虾披萨热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于仰泳314分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡肉鲜虾披萨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、盐（5克）、清油（15克）、发酵粉（5克）、鸡腿菇（适量）、鸡肉（适量）、鲜虾（8个）、青辣椒（适量）、西兰花（6瓣）、大蒜（5瓣）、番茄酱（适量）、黑胡椒粒（适量）、马苏里拉芝士（适量）、水（60克）
1/4. 面饼：高筋、低筋粉混合，发酵粉用温水化开！和成面团后加入清油！再揉！揉好后发酵成2倍大！
2/4. 发酵好的面团做8寸的饼一次用完！我做的是六寸的！做了两个面饼。把面杆开平铺到烤盘，用叉子扎满小洞，放入烤箱二次发酵20分钟，165度上下火烤8分钟取出。
3/4. 做披萨酱：锅中放油，炒香蒜粒，放入蕃茄酱，盐，黑胡椒边炒，加入开水煮到粘稠乘出
4/4. 把面饼上涂上披萨酱，撒上芝士，铺满馅料，再撒层芝士！烤箱200度上下火预热好后烤10到15分钟！芝士化掉，面饼变成黄色就烤好了！注：我用的鸡肉和虾是提前炒好的！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、安神除烦、促进消化等功效；可与猪肉、莴笋、牛肉搭配；
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营养信息
- 鸡肉鲜虾披萨热量2198 千卡
- 脂肪41.26 克
- 蛋白质166.9 克
- 碳水化合物303.46 克
- 钠10905.4 毫克
- 钙1150 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾1170 毫克