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台湾风味炒米粉

台湾风味炒米粉的热量和减肥功效

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台湾风味炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
蚝油9千卡174千卡6.71克13.29克
卷心菜66千卡22千卡1.5克0.2克
3千卡1千卡0克0克
鲍鱼汁29千卡578千卡8.4克0.2克
海米20千卡198千卡43.7克2.6克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量889台湾风味炒米粉热量/卡路里298千卡
换床单 热量298千卡,相当于换床单119分钟消耗的热量...150

台湾风味炒米粉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪里脊丝(100克)、香菇(50克)、胡萝卜(50克)、蒜黄或韭菜(30克)、卷心菜(300克)、新竹米粉(500克)、葱姜碎(各3克)、鲍鱼汁(5克)、蚝油(5克)、水(300克)、洋葱(100克)、海米(10克)、鸡蛋(1个)
台湾风味炒米粉的做法图解1

1/5. 把洋葱,卷心菜,蒜黄,胡萝卜,香菇切丝。

台湾风味炒米粉的做法图解2

2/5. 米粉提前半小时用冷水泡软。

台湾风味炒米粉的做法图解3

3/5. 海米温水泡十分钟,鸡蛋打散。

台湾风味炒米粉的做法图解4

4/5. 锅内放油炒好鸡蛋切丝。锅内放底油,多放一点,油热放葱姜碎,依次放入肉丝,洋葱,香菇,胡萝卜,蒜黄,鸡蛋丝,卷心菜,锅内菜稍软后,有酱油膏就放,没有像我这样就放鲍鱼汁,蚝油,然后放一小碗水。

台湾风味炒米粉的做法图解5

5/5. 之后放入泡好的米粉,然后用筷子翻动,使米粉蘸上汤汁,不要粑锅,等米粉和汤汁相融合后,米粉变干即可。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与武昌鱼、鲤鱼、猪肉搭配;与明虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、消食等功效;可与西兰花、豆浆、西瓜搭配;与猕猴桃、白萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、促消化等功效;可与木耳、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效;

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营养信息

  • 台湾风味炒米粉热量298 千卡
  • 脂肪26.4 克
  • 蛋白质77.17 克
  • 碳水化合物44.49 克
  • 9950.5 毫克
  • 899 毫克
  • 17.07 毫克
  • 1438 毫克

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