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魔芋烧鸡

魔芋烧鸡的热量和减肥功效

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魔芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉501千卡167千卡18.5克9.6克
魔芋18千卡7千卡0.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
薄荷叶28千卡70千卡3.75克0.94克
总量752魔芋烧鸡热量/卡路里793千卡
水中柔软体操 热量793千卡,相当于水中柔软体操198分钟消耗的热量...240

魔芋烧鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(300克)、魔芋(250克)、莴笋,胡萝卜(各半根)、姜(一小块)、大蒜(6瓣)、草果,八角(各一个)、花椒(适量)、干辣椒(三个)、薄荷叶(适量)、盐,糖,酱油,蚝油,料酒,鸡精,淀粉(适量)
魔芋烧鸡的做法图解1

1/8. 鸡肉(也可用鸡腿肉)洗净斩块,放入少许料酒,盐,淀粉拌匀,魔芋焯水切小条

魔芋烧鸡的做法图解2

2/8. 莴笋,胡萝卜改刀切小条,干辣椒切段,姜切片,大蒜拍碎,薄荷叶切碎

魔芋烧鸡的做法图解3

3/8. 锅烧热放入少许油倒入魔芋炒干水份盛出备用

魔芋烧鸡的做法图解4

4/8. 再起油锅把姜片,花椒,草果,大蒜煸炒出香味,再放入鸡肉翻炒

魔芋烧鸡的做法图解5

5/8. 待鸡肉炒至变色,放入魔芋翻炒片刻

魔芋烧鸡的做法图解6

6/8. 放入适量蚝油,酱油,糖,干辣椒炒匀,放入胡萝卜,再加入小半碗热水烧开(喜欢吃辣的也可加入小米辣)

魔芋烧鸡的做法图解7

7/8. 待汤汁浓稠时放入莴笋,加入少许盐,鸡精,撒入薄荷叶炒匀即可盛出

魔芋烧鸡的做法图解8

8/8. 很下饭哦

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、温中益气等功效;可与松子、冬虫夏草、茼蒿搭配;与糯米、芥末、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有整肠、活血化瘀、洁胃等功效;可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温中止呕、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、消食理气、解诸毒等功效;可与猪肉、火腿、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、芳香健胃、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 魔芋烧鸡热量793 千卡
  • 脂肪32.34 克
  • 蛋白质49.85 克
  • 碳水化合物176.69 克
  • 197.5 毫克
  • 1041 毫克
  • 23.58 毫克
  • 2704 毫克

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