大蒜肉末胡萝卜虾皮鸡蛋炒饭的热量和减肥功效

分享到：

大蒜肉末胡萝卜虾皮鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
猪瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
总量	526克	大蒜肉末胡萝卜虾皮鸡蛋炒饭热量/卡路里1249千卡
热量1249千卡，相当于叮当舞227分钟消耗的热量...330

大蒜肉末胡萝卜虾皮鸡蛋炒饭的做法共3个步骤

大蒜（3株）、胡萝卜（一根）、猪瘦肉（一小块）、鸡蛋（2个）、虾皮（一把）

1/3. 准备食材，该洗的洗，该切的切。胡萝卜、猪肉全部切丁，大蒜切半厘米小段。蒜叶与蒜白分开放。

2/3. 锅里放油，油温七成热，放胡萝卜与肉末入锅翻炒，然后将胡萝卜肉末拨到锅边，转小火，锅中间留空位置打入鸡蛋，直接用锅铲搅碎煎鸡蛋，然后将蒜白放入锅内与鸡蛋胡萝卜猪肉一同翻炒，加入米饭翻炒，加入蒜叶虾皮翻炒，放盐鸡精，出锅即可。

3/3. 成品就是这样了。

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、帮助消化等功效；可与五花肉、火腿、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、利尿等功效；可与卷心菜、草鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与扁豆、鸡腿菇、圆茄子搭配；与驴肉、菠菜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与香椿、西红柿、玉米搭配；与豆浆、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与南瓜、豆腐、丝瓜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；