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苹果派

苹果派的热量和减肥功效

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苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉531千卡354千卡9.4克1.4克
苹果260千卡52千卡0.2克0.2克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
葡萄酒80千卡72千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1070苹果派热量/卡路里1681千卡
抽烟 热量1681千卡,相当于抽烟1681分钟消耗的热量...60

苹果派的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(150克)、苹果(500克)、白糖(60克)、黄油(60克)、盐(1.5毫升)、淀粉(10克)、水(45毫升)、葡萄酒(适量)
苹果派的做法图解1

1/11. 60g黄油隔水化开

苹果派的做法图解2

2/11. 加入15g糖150g面粉用手揉搓

苹果派的做法图解3

3/11. 揉搓成米粒状即可

苹果派的做法图解4

4/11. 加入45ml水揉成团,这个过程不要太长,否则降低酥性,盖好盖放冰箱冷藏20分钟左右

苹果派的做法图解5

5/11. 同时苹果切丁用10g黄油加糖炒出水用小火煮至发软,10g淀粉加葡萄酒倒入苹果内搅拌均匀,加入1.5ml盐

苹果派的做法图解6

6/11. 面团撒粉分两份,一份赶成薄片,尽量一次成型,重复赶会影响酥性。

苹果派的做法图解7

7/11. 放到磨具上用擀面杖压一下盘边,去掉多余的

苹果派的做法图解8

8/11. 用叉子叉出小孔

苹果派的做法图解9

9/11. 放入苹果馅

苹果派的做法图解10

10/11. 剩下的另一半面团赶成薄片,切成条作出格状,刷上全蛋液。

苹果派的做法图解11

11/11. 烤箱预热200度上下火15分钟后转170度在烤25分钟即可

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、安眠、补脑养血等功效;可与桃子、芦荟、银耳搭配;与鹅肉、糯米、萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 苹果派热量1681 千卡
  • 脂肪100.3 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物295.4 克
  • 10076.9 毫克
  • 125 毫克
  • 4.7 毫克
  • 332 毫克

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