| 芝麻风味戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 422克 | 芝麻风味戚风蛋糕热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于背部训练294分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻风味戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、牛奶（120毫升）、芝麻糊粉（120克）、白糖（90克）、低粉（150克）、色拉油（110克）
1/14. 备好所用材料。
2/14. 将蛋黄分离出，加入牛奶打至散备用。
3/14. 再加入色拉油，三分之一的白糖，
4/14. 打至蛋黄糊微白。
5/14. 再加入低粉及芝麻粉。
6/14. 拌至无干粉装备用。
7/14. 再将蛋白打至粗泡。
8/14. 分次加入白糖。
9/14. 打至蛋白糊干性发泡。
10/14. 分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里。
11/14. 拌至融合后备用。
12/14. 将拌好的蛋糕糊加至在模具里。
13/14. 入烤箱150度烤制50分钟。
14/14. 这样子一份嫩润软的芝麻戚风蛋糕完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、紫菜搭配；与茶叶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与番茄酱、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻风味戚风蛋糕热量1030 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克