| 果酱小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 190克 | 果酱小饼干热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于念书635分钟消耗的热量...88 | |||||
果酱小饼干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（50克）、白砂糖（30克）、蔓越莓果干（适量）、自制香橙果酱（适量）、蛋黄（10克）
1/1. 黄油软化，加入糖搅打均匀，加入蛋黄搅打均匀，筛入低粉拌匀，加入果酱和果干拌匀成团，可以用手团成团，不可过度揉，只要团成团就好，入冰箱冷藏30分钟。取出来后擀稍厚的面皮，用模具压小片，每压一次模具都要沾干粉防粘，边角再团，模具压制，最后中层上下火170度15分钟左右，表面上色就行。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、干贝、荠菜搭配；与田鸡、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果酱小饼干热量932 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.49 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾198 毫克