| 圣诞快乐主题蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 圣诞快乐主题蛋糕热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于舞厅159分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞快乐主题蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先制作6寸的可可戚风蛋糕胚子：蛋黄打散加入白糖拌匀；
2/15. 加入油拌匀；
3/15. 加入牛奶拌匀；
4/15. 加入过筛的可可粉和低筋粉拌匀；
5/15. 将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用；
6/15. 蛋清分三次加入白糖打至干性发泡；
7/15. 1/3的蛋白拌入蛋黄糊中；
8/15. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中拌匀；
9/15. 将面糊倒入模具中震出气泡；
10/15. 烤箱预热140°，上下火中下层，时间40分钟；
11/15. 同样的方法做出4寸的蛋糕胚子。将可可蛋糕胚子拦腰切开，抹上奶油，铺上综合水果，盖上另一片可可蛋糕胚子；
12/15. 抹上奶油，继续放上原味4寸的蛋糕胚子，抹上奶油；
13/15. 将蛋糕整体都抹上奶油；
14/15. 在蛋糕最下部沿着周边摆上草莓作为装饰，在第二层的四周插上巧克力饼干条做出栅栏的形状，顶部四周摆上车厘子，顶部空白部分撒上椰蓉；
15/15. 最后在空白的部分摆上圣诞老人糖人、圣诞装饰即可。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与果汁、杨梅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与牡蛎 、百合、辣椒搭配；与甲鱼 、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞快乐主题蛋糕热量716 千卡
- 脂肪232.22 克
- 蛋白质59.84 克
- 碳水化合物263.54 克
- 钠387 毫克
- 钙722 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1120 毫克