| 家常焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 717克 | 家常焖面热量/卡路里578千卡 | |||

1/1. 食材全部洗好切成大小均匀的块,热锅下花椒炸香捞出后下入全部食材翻炒,放入少许酱油上色,放点盐入味,加水不要沒过菜的最高位为佳,把细面条平铺在最上面,小火盖盖儿焖10分钟左右,不要糊了为佳。出锅开吃。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、温补、益肾等功效;可与土豆、玉米、鸡肉搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、养颜等功效;可与豆角、醋、牛肉搭配;与柿子、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;