| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1634克 | 三汁焖锅热量/卡路里2331千卡 | |||
 热量2331千卡，相当于开车932分钟消耗的热量...150 | |||||
三汁焖锅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 胡萝卜切滚刀 大蒜15颗左右 姜片少许
2/12. 洋葱切片 香芹切条
3/12. 红薯切滚刀块
4/12. 鸡翅洗净 用清水泡半小时去血水 用刀划花以入味 用少量盐 生抽 料酒 胡椒粉 辣椒粉腌四小时
5/12. 鱼洗净切小块 用料酒 胡椒粉 生抽 姜丝 辣椒粉少量盐腌2小时
6/12. 螺丝青椒两个切筒 红柿椒1个去籽切片
7/12. 调酱汁：耗油3勺 甜面酱2勺 黄豆酱2勺 辣椒酱1勺 豆瓣酱1勺 海鲜酱2勺 白砂糖1勺 搅拌均匀～即可
辣椒酱是闺蜜给的 超级好吃好香滴～
量可以根据自己的喜好调整哦～
另外为了最后涮锅准备了 水豆腐 魔芋豆腐 金针菇个白菜
用鱼头和鱼尾熬了汤锅
8/12. 将胡萝卜 洋葱 红薯 辣椒 中加入油 少量盐和胡椒粉拌匀
9/12. 锅底烧热加入适量油（不需要太多 蔬菜上已经拌了油）盖上锅盖焖约三分钟 待蔬菜变色
10/12. 把鸡翅 鱼片平铺在蔬菜上 把香芹加入
我还在上面盖了点辣椒酱
腌制鱼块和鸡翅的汤汁也可一起倒入
11/12. 焖7分钟后将调好的酱汁刷到鱼块和鸡翅上
12/12. 再焖约5分钟就可出锅咯～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促进消化等功效；可与草鱼、鲈鱼、圆白菜搭配；与猕猴桃、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、增强免疫力等功效；可与猪排、米面、猪小排搭配；与香蕉、大花蟹 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、促进消化等功效；可与猪肝、火腿、松子搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与番茄、墨鱼、豆腐搭配；与毛蛤蜊、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三汁焖锅热量2331 千卡
- 脂肪70.19 克
- 蛋白质61.78 克
- 碳水化合物328.11 克
- 钠6789.5 毫克
- 钙490 毫克
- 铁16.62 毫克
- 钾1735 毫克