| 红烧鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 334克 | 红烧鳕鱼热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于写作业139分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鳕鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（250克）、大葱（适量）、姜（适量）
1/1. 胡萝卜，青椒，切片备用。把鳕鱼厉干，用鸡蛋刮胡，锅入油，烧至七成热，鳕鱼入锅。然后切出，蒜，姜备用。鳕鱼炸至金黄色，捞出，锅里留少许油，蒜，姜入锅，待出味，再一次倒入胡萝卜，青椒，翻炒加入鳕鱼，加适量的酱油，糖，醋，少许水，淀粉勾芡出锅
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、活血祛瘀、止血等功效；可与西兰花、辣椒、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抗癌、抗菌等功效；可与北极虾、粳米、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鳕鱼热量251 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠150 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾760 毫克