| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 烤羊腿热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于滑水221分钟消耗的热量...360 | |||||
烤羊腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊腿一个（3斤）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）、孜然（适量）、迷迭香（适量）、陈皮（适量）、白酒（适量）、香叶（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）
1/9. 准备羊腿温水洗净
2/9. 用刀把羊腿横竖切方便入味
3/9. 放锅中煮1个小时，放入葱姜大蒜陈皮白酒
4/9. 煮好关火放锅里入味30分钟，取出羊腿抹上孜然辣椒
5/9. 孜然可以炒熟擀碎或者用孜然粉
6/9. 擀出的孜然味道更浓更鲜美
7/9. 抹好放食品袋里20分钟
8/9. 打开涂抹油和蜂蜜水加入烤箱40分钟
9/9. 美味的烤羊腿就出锅了
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、芳香健胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、散寒止痛、理气开胃等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有减轻头痛、收敛、增强记忆力等功效；
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营养信息
- 烤羊腿热量1325 千卡
- 脂肪53.87 克
- 蛋白质85 克
- 碳水化合物436.03 克
- 钠10206.1 毫克
- 钙2197 毫克
- 铁64.25 毫克
- 钾3368 毫克