| 美味杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 美味杏鲍菇热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于玩电脑181分钟消耗的热量...90 | |||||
美味杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（鸡腿菇）（适量）、蚝油（1勺）、老抽（1勺）、白糖（半勺）、姜（3片）
1/3. 杏鲍菇改刀。把姜切片放入油锅。油热后下入杏鲍菇。翻炒至杏鲍菇出水。
2/3. 把蚝油、老抽、糖调在一起。待杏鲍菇煸熟时下锅。
3/3. 将调的汁在锅内大火收一下。成盘。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、解药毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味杏鲍菇热量272 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质16.01 克
- 碳水化合物140.83 克
- 钠844.3 毫克
- 钙217 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾456 毫克