| 菰米白薯菰米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 228克 | 菰米白薯菰米饭热量/卡路里873千卡 | |||

1/4. 菰米其实是一种草籽,吃起来口感劲道,香气四溢。蛋白质丰富

2/4. 准备材料:淘好的大米,提前1小时泡好的菰米,和白薯也叫甘薯 就是白心的白薯(红薯、南瓜都行啦)白薯的好处是,比较甘甜,蒸好的米饭有淡淡的甜味,十分好吃。
(其实南瓜与红薯都可以,只是水份略高于甘薯,方法都一样)

3/4. 将3个材料混合一起搅匀,按平时的蒸饭模式蒸煮。

4/4. 喜欢甘薯和米饭口感分开的 甘薯块就切大点,喜欢混合一起的可以将甘薯块切成小块。
菰米的热量360千卡(每100克);具有调理肠胃、止渴、解烦热等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、活血祛瘀、除烦渴等功效;可与锁阳、胡萝卜、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;