| 花生酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 264克 | 花生酥饼热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于弹风琴451分钟消耗的热量...150 | |||||
花生酥饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花生（50克）、低筋面粉（65克）、黄油（40克）、鸡蛋（2个）、糖粉（30克）、炼乳（5克）、黑芝麻（5克）
1/6. 先炒花生，锅烧热不放油，小火炒，炒到皮变色，花生裂开，闻到花生香味。别糊了阿
2/6. 花生炒好晾凉去掉皮，放保鲜袋里用擀面杖碾碎。别太碎，能嚼到花生最好。黑芝麻炒好磨碎，如果是熟芝麻直接磨碎即可。
3/6. 黄油室温软化。想快点就微波炉加热20秒。放入糖粉后用打蛋器打发至颜色变浅。放入一个蛋黄，搅拌均匀。再放入炼乳搅拌。最后筛入低筋面粉。
4/6. 用搅拌刷搅拌均匀。倒入花生碎和黑芝麻碎。带戴上保鲜袋搅拌均匀。每个称重8g，揉成球，按扁，刷蛋黄液。烤盘放烤纸。
5/6. 烤箱170度预热。上下火烤5分钟，改上火，5分钟后取出装盘。
6/6. 成品。很酥～
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、增强记忆、预防高血压等功效；可与毛豆、豆浆、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、菠菜、辣椒搭配；与味精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效；
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营养信息
- 花生酥饼热量1127 千卡
- 脂肪212.21 克
- 蛋白质72.46 克
- 碳水化合物283.19 克
- 钠976.6 毫克
- 钙1194 毫克
- 铁27.77 毫克
- 钾1552 毫克