| 咸肉菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 769克 | 咸肉菜饭热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于街舞110分钟消耗的热量...470 | |||||
咸肉菜饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（两罐半）、咸肉（五片）、红肠（肉枣肠）（两条）、莴笋叶（一棵）、蘑菇（三个）、胡萝卜等（适量）
1/5. 淘米:先淘米（静置一小时），之后放上咸肉和枣肠（咸肉用热水清洗两遍，用水泡着，可以避免咸肉过咸）
2/5. 炒菜:先炒不容易熟和烂的菜（蘑菇，胡萝卜）放盐调味，最后放入莴笋叶再炒一会，因为要放饭上所以菜可以生一点…菜汤最好和到出的淘米水一样多，这样饭不会烂，口感正正好…
3/5. 烧饭:把菜倒入锅里，不需要搅拌噢！现在可以开始煮饭喽…
4/5. 拌饭:饭煮好了，这时把饭菜拌一下，再让饭保温一段时间，就可以吃了…
5/5. 开吃:饭好喽…开吃吧′▽`其实菜饭没有一定的模式，可以放自己喜欢的菜，我尝试过莴笋叶，小青菜，胡萝卜，土豆，茄子……都不错啦！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止烦、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与扁豆、菜花、鸡腿菇搭配；与红豆、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、助于睡眠、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、补脾、预防肿癌等功效；可与鲑鱼、三文鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉菜饭热量861 千卡
- 脂肪36.84 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物31.99 克
- 钠298.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾722 毫克