| 猴头菇响螺瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 305克 | 猴头菇响螺瘦肉汤热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于俯卧撑88分钟消耗的热量...480 | |||||
猴头菇响螺瘦肉汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梅五花（250克）、猴头菇（2个）、干螺肉（1片）、枸杞（适量）、玉竹（适量）、山药片（适量）、蜜枣（3颗）
1/9. 汤料全家福
2/9. 猴头菇泡发2小时，洗净后反复冲洗捏挤，直至水由黄变清。挤去水份，切片。
3/9. 猴头菇加姜片和大葱，用高汤淹没后上锅蒸煮40分钟。
4/9. 螺肉片清水泡发一晚。
5/9. 泡好的螺肉切斜刀片待用。
6/9. 食材之上好梅五花
7/9. 锅内加少量油，将肉片两面微微煎黄。
8/9. 忘拍照了，煎好的五花肉加水煮开后加入所有汤料食材，小火煲3小时。
9/9. 关火前加少数盐调味即可。
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有抗癌、益肾精、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、养血、降血糖等功效；可与银耳、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、止渴等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、除腥臭怪味、抗过敏等功效；可与冬瓜、山药、花生搭配；与银鱼、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇响螺瘦肉汤热量701 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物205.9 克
- 钠452.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾726 毫克