| 牛肉圆葱水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1100克 | 牛肉圆葱水饺热量/卡路里3123千卡 | |||
 热量3123千卡，相当于打字2082分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉圆葱水饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、葱花（两个）、面粉（500克）、姜（10克）、食用油（适量）、盐（若干）、花椒（适量）
1/6. 花椒适量加入开水
2/6. 牛肉剁碎，边剁边加花椒水，可以使馅不干，剁好加凉好的熟油、盐、花椒水、姜末不停搅拌，直至肉馅如图均匀
3/6. 圆葱加盐剁碎
4/6. 将圆葱捏干水分，放入肉馅，搅拌均匀
5/6. 面粉加水和好
6/6. 擀皮包制即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补血、止渴止涎等功效；可与菜花、芹菜、草菇搭配；与海螺、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、发汗解表等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉圆葱水饺热量3123 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质48.77 克
- 碳水化合物152.2 克
- 钠10154.5 毫克
- 钙731 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾696 毫克