| 圣诞史多伦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 全麦面粉 | 克 | 1760千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1092克 | 圣诞史多伦热量/卡路里3417千卡 | |||
 热量3417千卡，相当于攀登雪山207分钟消耗的热量...990 | |||||
圣诞史多伦的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 取一个橙子，用盐搓洗外皮后把皮切成丁。
2/24. 为了去苦去涩，加蜂蜜和水放入锅内熬煮5min，把水倒掉，重新添水和蜂蜜熬煮，反复三次。
3/24. 熬好的橙皮再淋上蜂蜜装瓶保存，放入冰箱冷藏备用。
4/24. 蓝莓干，蔓越莓干和提子干放入瓶子里，把冷藏好的橙皮丁放进去之后，倒入朗姆酒浸泡。
5/24. 就是这种朗姆酒啦~
6/24. 面包机内放进牛奶和鸡蛋。
7/24. 把面粉倒进去，然后选择和面。
8/24. 十分钟后面团揉成如图示。
9/24. 把蜜渍柠檬取皮切丁。
10/24. 面包机发面程序结束后面团如图示。
11/24. 去除面团分成两份。
12/24. 用盆子盖住松弛一会，然后擀成圆饼状。
13/24. 不完全对齐的折起来。
14/24. 用擀面杖在接口处压一下。
15/24. 压好的面团如图。
16/24. 烤盘内铺上油布把面包放进去。
17/24. 面包放进烤箱内，选择发酵，在烤箱下层内放一盘烧开的水保持湿度。
18/24. 发酵至两倍大即可烘烤，烤箱预热180°，上下盘加热烘烤25min。
19/24. 烤好的面包取出来，趁热刷上蜂蜜和枫糖浆调成的糖浆。
20/24. 就是这种加拿大枫糖浆~
21/24. 然后筛上一层糖粉或面粉。
22/24. 大功告成~
23/24. 切开看看吧~
24/24. 酒香搭配果香，醉了~
食材功效信息
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有快气利隔、化痰降逆、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防肿瘤、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效；可与山药、糯米、枸杞子搭配；与骆驼肉、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗肿瘤、降血脂、促进血液循环等功效；可与西洋菜、核桃、白果搭配；与五花肉、猪蹄、排骨相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 圣诞史多伦热量3417 千卡
- 脂肪168.49 克
- 蛋白质58.54 克
- 碳水化合物451.28 克
- 钠261.1 毫克
- 钙797 毫克
- 铁21.21 毫克
- 钾2606 毫克