| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 家常红烧肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于帆船运动676分钟消耗的热量...180 | |||||
家常红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）、陈皮（适量）、桂皮（适量）、山楂干（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
2/6. 切成小块
3/6. 热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
4/6. 将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
5/6. 转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
6/6. 继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、调中等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克