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藕丁肉饼

藕丁肉饼的热量和减肥功效

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藕丁肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
莲藕37千卡74千卡2.6克0.1克
花生油585千卡886千卡0克100克
生粉160千卡355千卡0克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
2千卡6千卡0.5克0克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量433藕丁肉饼热量/卡路里1088千卡
伐木工作 热量1088千卡,相当于伐木工作218分钟消耗的热量...300

藕丁肉饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三肥七瘦猪腿肉(500克)、鸡蛋(两只)、莲藕(50克)、大葱(1棵)、薑(十片)、酒(1茶匙)、花生油(1茶匙)、生粉(1茶匙)、生抽(1茶匙)、盐,胡椒粉,芝麻(少许)、冬菇(两只)
藕丁肉饼的做法图解1

1/8. 将猪腿肉45度斜切花刀,反过来45度又花刀斜切,再反过来90度直切将肉分开,这样剁碎会十分容易。

藕丁肉饼的做法图解2

2/8. 猪肉放入冬菇,胡萝卜,葱花,将剁成肉沫

藕丁肉饼的做法图解3

3/8. 薑切片,葱切段,冬菇一起泡水75克

藕丁肉饼的做法图解4

4/8. 肉沫加入葱薑水,加生油,盐,香油,鸡精,搅拌

藕丁肉饼的做法图解5

5/8. 莲藕洗净竖切条再切丁

藕丁肉饼的做法图解6

6/8. 成品藕丁

藕丁肉饼的做法图解7

7/8. 肉沫搅好加两只鸡蛋和生粉,同一方向搅好,热锅下油落肉沬,一个个压一成饼形状,小火煎熟。

藕丁肉饼的做法图解8

8/8. 成品放盘加葱条装饰

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防癌症等功效;可与丝瓜、紫菜、青椒搭配;与牛奶、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、补脾、开胃等功效;可与猪小排、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与北极虾、樱桃、明虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、降血压、补脾等功效;

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营养信息

  • 藕丁肉饼热量1088 千卡
  • 脂肪111.31 克
  • 蛋白质39.96 克
  • 碳水化合物177.15 克
  • 217.7 毫克
  • 206 毫克
  • 14.61 毫克
  • 2082 毫克

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