| 牛奶杏仁片排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 520克 | 牛奶杏仁片排包热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于平底雪橇233分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶杏仁片排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（130克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（30克）、黄油（20克）、奶粉（15克）、酵母（3克）、盐（3克）、杏仁片（适量）
1/8. 高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入盆内揉成面团。
2/8. 加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团，
3/8. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。
4/8. 一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。
5/8. 先把面团擀成牛舌状
6/8. 从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条，长度和烤盘宽度差不多。
7/8. 把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离均匀。
8/8. 放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与猕猴桃、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与韭菜、干贝、小米搭配；与柿子、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 牛奶杏仁片排包热量1631 千卡
- 脂肪184.49 克
- 蛋白质73.99 克
- 碳水化合物248.22 克
- 钠791.9 毫克
- 钙2433 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾2901 毫克