菰米咸鱼饭的热量和减肥功效

菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、牡蛎 、紫菜搭配；与牛奶、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、润肠通便、和胃等功效；可与桂圆肉、黑豆、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；