| 菰米菊花菜炒银鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 菊花菜 | 克 | 145千卡 | 60千卡 | 4.33克 | 0.34克 |
| 银鱼干 | 克 | 102千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 287克 | 菰米菊花菜炒银鱼干热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于看电影319分钟消耗的热量...60 | |||||
菰米菊花菜炒银鱼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菰米（20克）、菊花菜（1颗）、银鱼干（25克）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（适量）
1/9. 银鱼干本身比较咸，实现用水浸泡30分钟。
2/9. 菰米提前浸泡一天，很多菰米都自己裂开了，多浸泡一会儿，菰米更容易熟。
3/9. 超市看到这个菊花菜，也叫乌榻菜，样子有创意，其实味道一般，有点苦菊的感觉，味道微苦，但比苦菊要老一些。
4/9. 菊花菜洗好沥干备用。银鱼干也沥干备用。
5/9. 热锅凉油，放入葱末炒香。
6/9. 加入银鱼干稍微翻炒。
7/9. 加入菰米，适量生抽。银鱼干本来有咸味，所以盐要少放，再放少许糖。
8/9. 加入菊花菜翻炒半分钟就可以了。
9/9. 这个菜，绝对是刮肠减脂的菜，冬季里进补过后，偶尔也来一道这样清口的菜，很有必要。
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效；
菊花菜的热量60千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、清热解毒等功效；
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 菰米菊花菜炒银鱼干热量319 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质27.23 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠761 毫克
- 钙113.1 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾0 毫克