| 豆沙油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 豆沙油酥饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1/10. 不粘锅烧热后倒入适量食用油,油热后,倒入面粉200克用中火炒出香味,取出放凉。揉成酥面。

2/10. 剩下的面粉加入160克的清水揉成水面团。揉好的两块面团盖上保鲜膜稍微醒一醒。

3/10. 这两块面团我是分两次做的,总共烤了4盘。将水面团擀成圆形(不要太厚),油酥面均匀的抹在上面。

4/10. 卷成圆柱体。

5/10. 拉长后将两端并在一起。

6/10. 左手捏头,右手从上而下轻轻的捏并成一条。

7/10. 揪成剂子。

8/10. 擀成圆形,放入豆沙陷或者别的什么陷,包起来,收口朝下,擀成圆饼。

9/10. 预热烤箱,180度,中层,上下火,烤15分钟左右。

10/10. 这种酥饼相信大人小孩都很喜欢,里面的馅料也可以根据个人的口味换成别的,无论是豆沙的、肉馅的、或者是枣泥的都很美味,在随便搭配两个小菜,吃起来舒服啊!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;