水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊	克	459千卡	153千卡	21克	7.7克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
郫县豆瓣	克	114千卡	178千卡	13.6克	6.8克
总量	897克	水煮肉片热量/卡路里1293千卡
热量1293千卡，相当于抛光地板431分钟消耗的热量...180

水煮肉片的做法共7个步骤

猪里脊（300克）、蔬菜（适量）、大蒜（1颗）、辣椒粉（适量）、朝天椒（4颗）、蒜苗（适量）、小葱（适量）、胡椒粉（少许）、生抽（3勺）、盐（1勺）、淀粉（2勺）、花椒（适量）、郫县豆瓣（3勺）

1/7. 将300g猪里脊切成片，用胡椒粉，盐，生抽还有淀粉拌匀腌制备用。因为Candy不吃肥肉，所以用的猪里脊，你也可以换成其他肉类。

2/7. 将一整颗大蒜都剁碎分成两份，朝天椒也切碎分成两份，其中一份加适量的花椒或者用花椒泡一碗花椒水也行。

3/7. 准备一些蔬菜，你喜欢什么就准备什么。我准备的是豆芽和莴笋头，其实莴笋叶加在里面也很好吃的。还可以加金针菇什么的，根据个人喜好准备就行。

4/7. 材料准备完毕，锅内入油烧热将一份大蒜朝天椒沫入锅再加入3勺郫县豆瓣翻炒至出红油为止。如果准备的是花椒颗粒就和大蒜沫一起丢进去炒，如果准备的是花椒水，就等等再加。

5/7. 在炒出红油的锅内加入适量的水，如果准备了花椒水，这个时候就可以加进去了。这个红油汤要根据自己的口味适量加一些盐和鸡精哦。

6/7. 红油汤煮开就可以把准备的打底的菜依次放入汤内烫熟并捞起铺在碗底。最后再烫腌好的肉并整齐地铺在菜上，再把锅里的红油汤淋在碗里。

7/7. 最后就把切成段的蒜苗，葱花，另一份大蒜朝天椒沫还有最最重要的干辣椒面依次铺在最顶层。准备一个干净的锅，倒入适量的油烧热后淋在碗里，滋溜滋溜的声音伴随着香味扑面而来，然后就大功告成了。

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、解热毒等功效；可与木瓜、鸡腿菇、枇杷搭配；与基围虾、红豆、杏相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促消化、防肿瘤等功效；可与玉米面、洋葱、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、开胃消食等功效；可与鳕鱼、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防伤口感染、防流感等功效；可与莴笋搭配；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；