| 奶香西米菰米冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 333克 | 奶香西米菰米冻热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于编织184分钟消耗的热量...210 | |||||
奶香西米菰米冻的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菰米（30克）、西米（适量）、牛奶（700毫升）、吉利丁片（3片（15）克）、白糖（按个人口味添加）
1/12. 全家福，事先泡了一夜的菰米，淘洗干净，备用…
2/12. 烧一锅开水，煮菰米，等到部分菰米开花后关火，捞出沥干水分备用
3/12. 用刚刚煮菰米的水煮西米，西米要慢慢煮，一定要有耐心……
4/12. 煮西米的时候把煮好的菰米放入容器中或者是模具中，放边边备用 吉利丁片用冷水泡软，切记用冷水，热水泡的话就化光光了……
5/12. 这是煮了将近二十分钟的西米，我跟你什么仇什么怨！
6/12. 然后我观察了一下我的小蘑菇，后天可以摘了……
7/12. 回归正题，这是煮好后的西米，捞出，放入凉水中浸泡一会……
8/12. 牛奶开小火加热，不用煮开的…加热的时候按照个人口味添加砂糖～
9/12. 加热后的牛奶关火，加入泡软的吉利丁片，搅匀
10/12. 容器中倒入过冷水后的西米，然后加入牛奶吉利丁液，入冰箱冷藏至凝固，就可以享用啦
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香西米菰米冻热量643 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质119.61 克
- 碳水化合物203.5 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克