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八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖320千卡400千卡0克0克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
总量339八寸戚风蛋糕热量/卡路里1175千卡
吃东西 热量1175千卡,相当于吃东西783分钟消耗的热量...90

八寸戚风蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、低筋面粉(80克)、白砂糖(80克)、牛奶(60克)、玉米油(50克)
八寸戚风蛋糕的做法图解1

1/16. 材料集合

八寸戚风蛋糕的做法图解2

2/16. 称好所有材料

八寸戚风蛋糕的做法图解3

3/16. 分离鸡蛋,个人喜欢用两个小碗来分

八寸戚风蛋糕的做法图解4

4/16. 牛奶和油倒入盆中,打至无油点

八寸戚风蛋糕的做法图解5

5/16. 加入20糖

八寸戚风蛋糕的做法图解6

6/16. 加入蛋糕,搅拌均匀

八寸戚风蛋糕的做法图解7

7/16. 过筛低筋面粉

八寸戚风蛋糕的做法图解8

8/16. 蛋黄糊拌好这样,可流动状

八寸戚风蛋糕的做法图解9

9/16. 蛋白打到这样加一次糖

八寸戚风蛋糕的做法图解10

10/16. 浓稠第二次

八寸戚风蛋糕的做法图解11

11/16. 奶油状第三次

八寸戚风蛋糕的做法图解12

12/16. 打到打蛋器提起有小尖角就好了

八寸戚风蛋糕的做法图解13

13/16. 蛋白打好开始预热烤箱,130度8分钟。蛋白分三次加入蛋黄糊搅拌均匀

八寸戚风蛋糕的做法图解14

14/16. 倒入模具用力震几下,震出大气泡,进烤箱130度80分钟,我的烤箱温度一高就开裂,大家根据自家烤箱温度

八寸戚风蛋糕的做法图解15

15/16. 出炉后立刻震几下,倒扣,等凉了再脱模

八寸戚风蛋糕的做法图解16

16/16. 高度有木有

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、韭菜、紫菜搭配;与豆浆、红薯、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、滋阴等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与杨梅、空心菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;

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营养信息

  • 八寸戚风蛋糕热量1175 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 181 毫克
  • 338 毫克
  • 3.78 毫克
  • 254 毫克

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