| 油盐火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 436克 | 油盐火烧热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于赛艇171分钟消耗的热量...720 | |||||
油盐火烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、芝麻（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 30克酵母粉用一碗温水和开，面粉1.5斤倒入盆里，用酵母水边倒边和，不要直接倒入面粉，和好面等着发开就好了。
2/5. 把发好的面在面板上揉匀，然后分成2块，分别揉成馒头刑再压扁，用擀面杖压成大饼。
3/5. 上面撒上盐、胡椒粉、五香粉抹匀，再倒上一点油抹匀，把饼卷起来，用刀切成小块。
4/5. 切好的面弹成圆形，用擀面杖压成饼就OK
5/5. 平底锅放少许油，把饼放进去，起嘎巴了再翻面，一个火烧就出锅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、防治皮肤炎症、预防高血压等功效；可与杏仁、海带、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 油盐火烧热量2051 千卡
- 脂肪166.13 克
- 蛋白质89.94 克
- 碳水化合物275.53 克
- 钠10155.7 毫克
- 钙1773 毫克
- 铁50.08 毫克
- 钾1600 毫克