| 清蒸香菇猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 101克 | 清蒸香菇猪肉丸热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于乒乓球82分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸香菇猪肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干香菇（16朵）、肥瘦2:8的猪肉糜（跟香菇体积比大约1:1）、淀粉（1汤匙）、绍兴酒（1汤匙）、五香粉（1/8茶匙）、盐（适量）
1/6. 干香菇提前泡发后用搅拌机打碎
2/6. 肥瘦2:8的猪肉糜加绍兴酒1汤匙向同一个方向搅打至上劲
加入淀粉、五香粉和盐搅匀后加入香菇碎拌匀
3/6. 挤出肉丸的形状，排入深盘中
4/6. 表面撒一些葱花，沸水上锅大火蒸15分钟即可
5/6. 成品~
6/6. 成品~
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、益胃和中、治疗高血压等功效；可与牛肉、带鱼、牛腩搭配；与北极虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 清蒸香菇猪肉丸热量327 千卡
- 脂肪1.69 克
- 蛋白质9.78 克
- 碳水化合物164.67 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克