| 全蛋蛋挞-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 全蛋蛋挞-冬季暖身热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于田径255分钟消耗的热量...450 | |||||
全蛋蛋挞-冬季暖身的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（200毫升）、牛奶（80毫升）、白糖（20克）、炼乳（40毫升）、鸡蛋（2个）
1/6. 将蛋液用打蛋器打细腻，多次过筛后待用。将淡奶油，牛奶，炼乳，糖称重后待用。
2/6. 准备好蛋挞皮。
3/6. 锅内放入牛奶，炼乳和淡奶油，加白糖后小火加热，待白糖融化后放凉待用。
4/6. 过筛后的蛋液和牛奶等混合后就是挞水。
5/6. 将挞水倒入蛋挞皮，每个8分满。
6/6. 烤箱预热220度，中下层17分钟即可。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、止渴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
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营养信息
- 全蛋蛋挞-冬季暖身热量1910 千卡
- 脂肪139.41 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物204.32 克
- 钠553.6 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾961 毫克