| 加州核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 加州核桃面包热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于灭火153分钟消耗的热量...720 | |||||
加州核桃面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（320克）、水（140克）、鸡蛋（60克）、玉米油（40克）、加州核桃（40克）、奶粉（25克）、白砂糖（30克）、酵母粉（3克）、精盐（3克）
1/13. 再和面5分钟，
2/13. 启动面包机，发酵35分钟，
3/13. 发酵好的面团，排气后，分成4份，
4/13. 取一份面团擀长，
5/13. 卷起，搓长，
6/13. 如此全部做好，
7/13. 编成4股辫，成为面包坯，
8/13. 面包桶中取出搅拌刀，放入面包坯，
9/13. 启动面包机，发酵1.5小时，
10/13. 表面刷上全蛋液，撒上加州 核桃碎，
11/13. 选择中烧色，烤45分钟，
12/13. 立即脱模，
13/13. 凉透后，切片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与百合、桂圆、干贝搭配；与菠萝、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与钙粉、金针菇、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 加州核桃面包热量1841 千卡
- 脂肪133.07 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物223.65 克
- 钠714.8 毫克
- 钙1874 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾2055 毫克