| 简易粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 1233克 | 简易粉蒸肉热量/卡路里2970千卡 | |||

1/12. 选上好五花肉

2/12. 切成合适的片

3/12. 蒸肉粉半包,我们直接用米粉的

4/12. 放入切好的五花肉、适量白酒、盐、鸡精

5/12. 和均

6/12. 大白菜冼净备用

7/12. 土豆切片

8/12. 在蒸垫上先放大白菜、再摆土豆、最后摆五花肉

9/12. 放入蒸锅或高压锅

10/12. 水开后

11/12. 如果蒸锅要大火蒸30分钟,其间注意是否够水,高压锅上汽蒸15分钟即可。

12/12. 装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与冬瓜、大蒜、白菜搭配;与杏仁、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气、调中等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、促消化等功效;可与豆腐皮、鳜鱼、红枣搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;