| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 221克 | 提拉米苏热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于砍柴98分钟消耗的热量...360 | |||||
提拉米苏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭芝士（500克）、鸡蛋（4个到5个（看大小））、白糖（至少60克）、手指饼干（适量）、咖啡酒 可以用朗姆酒代替（适量（可选））、咖啡（适量）、可可粉（装饰）、糖粉（装饰）
1/8. 把蛋黄蛋白分离
2/8. 蛋黄加适量的糖（我一般不加的）打至乳白色 然后加入马斯卡彭用刮刀搅拌均匀（如果实在很难拌匀就用手动打蛋器搅 千万不要用电动打蛋器！我有过惨痛的经历
3/8. 蛋白加糖打至湿性发泡
4/8. 将蛋黄糊和蛋白霜搅均匀就好了 不需要很在意
5/8. 将咖啡和咖啡酒拌匀 然后手指饼干浸湿然后放入模具 就一层饼干一层芝士糊的
6/8. 入冷藏室至少4小时 然后拿出来撒上适量可可粉或糖粉就可以吃啦！
7/8. 吃之前忘拍照了
8/8. 大概可以做100ML杯子8到10杯吧 看你中间偷吃的多少
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与银鱼、羊排、小米面搭配；与菠萝、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咖啡的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃助食、恢复体力、治疗便秘等功效；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 提拉米苏热量585 千卡
- 脂肪33.91 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物271.79 克
- 钠171.4 毫克
- 钙257 毫克
- 铁45.01 毫克
- 钾631 毫克