| 鲜肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 437克 | 鲜肉小馄饨热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于冰上掷石游戏141分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜肉小馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉夹花肉（500克）、南方馄饨皮（500(适量)克）、生姜切细丁（小块）、小葱（少许）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、香菜（少许）、青蒜（少许）、麻油（少量）、虾皮（少许）、淀粉（2小勺）、紫菜（少许）
1/14. 准备材料，猪肉500克。
2/14. 南方小馄饨皮500克。包不完的馄饨皮可放冰箱冷冻，随吃随包。
3/14. 将肉切小块。
4/14. 绞肉机绞肉成糊。
5/14. 绞糊状。
6/14. 放入姜葱鸡蛋淀粉盐。
7/14. 用筷子顺一方向搅拌，其间可适当加水。
8/14. 搅拌成稀糊状。
9/14. 用一双筷子将肉放馄饨皮上。
10/14. 筷子顺势转起来。
11/14. 筷子一抽，手按成形。
12/14. 很随意的按成各式各样。
13/14. 准备汤料，紫菜、虾皮、香菜、青蒜、少许盐、几滴麻油，还可放胡椒粉，辣油啊。
14/14. 馄饨下好放进汤料碗。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、减肥、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与圆生菜、黄豆、韭菜搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、帮助消化、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 鲜肉小馄饨热量565 千卡
- 脂肪113.48 克
- 蛋白质57.07 克
- 碳水化合物127.04 克
- 钠15560.5 毫克
- 钙1311 毫克
- 铁17.43 毫克
- 钾1616 毫克