| 菰米祘苔炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 菰米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 总量 | 319克 | 菰米祘苔炒鱿鱼热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于打理草坪54分钟消耗的热量...330 | |||||
菰米祘苔炒鱿鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（300）、菰米（20克）、祘苔（150克）、盐（适量）、鸡精（适量）、葵花籽油（适量）、生抽（适量）、生姜（少许）、大蒜（少许）
1/6. 菰米事先煮熟，祘苔切成2cm左右的小段，鱿鱼洗净，表面切十字花刀。
2/6. 锅里放水烧开，放入少量的食盐，几滴油，将切成段的祘苔放入汆烫一下，捞出，过冷水。
3/6. 另取一锅放水烧开，将切好花刀的鱿鱼片放入汆烫，鱿鱼打卷后捞出，过冷水。沥干水分待用。
4/6. 炒菜锅里放入少许油，放入祘苔翻炒，加入盐、鸡精调味盛出。
5/6. 锅里放入少许油，将姜片。蒜片放入爆香，倒入鱿鱼卷翻炒，接着放入祘苔、菰米翻炒。放入少量盐调味。
6/6. 喜欢吃辣椒，还可以爆香姜片的时候放入干红辣椒一起爆香。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
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营养信息
- 菰米祘苔炒鱿鱼热量296 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物76.5 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克