| 圣诞雪花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 圣诞雪花饼干热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于擦洗地板431分钟消耗的热量...228 | |||||
圣诞雪花饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、低筋粉（200克）、黄油（100克）、果酱（适量）、糖粉（80克）、翻糖（适量）
1/12. 准备好食材。
2/12. 黄油软化后加一半糖粉打发。
3/12. 继续倒入另一半糖粉打匀。
4/12. 蛋液分次加入打匀。
5/12. 低筋面粉筛入打发的黄油中。
6/12. 用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
7/12. 取出面团在油纸上擀成薄片。
8/12. 用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。
9/12. 烤好的饼干取出晾凉。
10/12. 翻糖擀成薄片，模具压出雪花的形状抹点过果酱粘在饼干上。
11/12. 成品图。
12/12. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆、韭菜、桂圆肉搭配；与味精、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 圣诞雪花饼干热量1639 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克