| 香辣开胃下饭菜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 752克 | 香辣开胃下饭菜回锅肉热量/卡路里2636千卡 | |||
 热量2636千卡，相当于摆桌子1054分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣开胃下饭菜回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蒜苗（200克）、剁辣椒（3个）、老干妈辣椒酱（2勺）、蚝油（1勺）、盐（5克）
1/3. 五花肉温水洗好切片，再将蒜苗切小段，辣椒剁碎备用。
2/3. 锅内加入少许油，将五花肉入锅煸炒，直到肉变成金黄色盛出来（期间不用放任何调料），将多余的油沥出留在锅内。
3/3. 将剁辣椒放入锅内炒出香味，再倒入蒜苗，然后加入老干妈酱少许蚝油，少量盐，再将五花肉倒入锅内翻炒至入味，即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与萝卜、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防血栓、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 香辣开胃下饭菜回锅肉热量2636 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质12.77 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克