| 纯home调料版奥尔良烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1098克 | 纯home调料版奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于唱歌648分钟消耗的热量...120 | |||||
纯home调料版奥尔良烤鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（六个）、土豆（1个）、蚝油（50毫升）、韩式辣酱（适量）、可乐（70毫升）、盐（适量）、烧烤粉料（20毫升）、蜂蜜（适量）、孜然（5毫升）
1/4. 首先，将鸡腿洗干净用刀子将骨头剃掉，将大块肉切成小块并拦刀划出几道，以便腌制时候入味。
2/4. 将切好的肉块放在盆子里，将明细单里的调料按照自己的口味适量混合～（除了蜂蜜），混合好后用保鲜膜封好，放在冰箱冷鲜室内腌制12小时左右（头天腌制，第二天烤）
3/4. 准备烤制：烤盘内铺上锡纸，周边留出边缘。将盘底涂少量食用油或黄油，用切好的土豆片铺底。再将鸡腿块铺在土豆上（菜底可以任由自己喜好～茄子，金针菇什么的都不错）
4/4. 烤制：我是分成两盘，一盘接近上火，另一盘接近下火。温度190度～40分钟。当肉开始变金黄，中间需要翻面，刷适量蜂蜜。待到表面干爽有焦糖色即可～最后洒上烧烤粉料，孜然什么的～大功告成！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血通络、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、板栗、油菜搭配；与北极虾、兔肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、提鲜等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化结石、缓解反胃、降温等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 纯home调料版奥尔良烤鸡腿热量1297 千卡
- 脂肪31.09 克
- 蛋白质37.61 克
- 碳水化合物191.91 克
- 钠13867 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾753 毫克