| 蜂蜜蓝莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 433克 | 蜂蜜蓝莓蛋糕热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于打篮球118分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂蜜蓝莓蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、鸡蛋（3粒）、蓝莓（适量）、细砂糖（40克）、蜂蜜（60克）、玉米油（50克）、杏仁片（适量）
1/20. 将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
2/20. 隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
3/20. 将材料打发至2倍大及颜色淡黄色。
4/20. 打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
5/20. 筛入低筋粉。
6/20. 用刮刀切半后从底部拌起。
7/20. 这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
8/20. 翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
9/20. 加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
10/20. 蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满；表面可以放上杏仁片。
11/20. 烤箱预热150度中层烤20分钟即可。
12/20. 成品。
13/20. 成品。
14/20. 成品。
15/20. 成品。
16/20. 成品。
17/20. 成品。
18/20. 成品。
19/20. 成品。
20/20. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆肉、明虾、银鱼搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、增强视力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蜂蜜蓝莓蛋糕热量941 千卡
- 脂肪60.66 克
- 蛋白质43.92 克
- 碳水化合物116.88 克
- 钠144 毫克
- 钙326 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾920 毫克