| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 943克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里3544千卡 | |||

1/48. 黄油和红糖放入盆中隔水融化;

2/48. 不停地搅拌直至到其完全融化后,拿出来放凉;

3/48. 加入牛奶和蜂蜜, 搅拌均匀;

4/48. 加入蛋液搅拌均匀;

5/48. 放入所有过筛的低粉、姜粉、肉桂粉等粉类;

6/48. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冰箱中松弛1小时备用;

7/48. 将图纸裁剪好备用;

8/48. 将松弛好的面团擀成3mm厚,将模板铺上去, 用小刀顺着模板切下;

9/48. 先将其中的侧面和后面制作裁剪出来, 放在烤盘上饧上20分钟;

10/48. 再将屋顶模板平铺在面饼上, 也放入烤盘中预备好,也同样饧上20分钟;

11/48. 将前面的部分, 包括门等裁剪出来;

12/48. 裁剪好放入烤盘中,也同样饧上20分钟 ;

13/48. 再擀张大圆盘作为底部;

14/48. 所有的附件都依次放入预热好的180度烤箱中, 烘烤15分钟(按大小不一自行决定所需时间);

15/48. 房体做好,接着做糖霜,将蛋白中加入筛过的糖粉和少量柠檬汁;

16/48. 用打蛋器搅打至蛋白和糖粉混合均匀;

17/48. 在底座上开始盖房子了,首先拼装底部,用糖霜把相应的饼干粘起来;

18/48. 等糖霜干透以后,最后盖顶部面,小房子的雏形就好了;

19/48. 调一些比较稀一点的糖霜,用毛刷蘸糖霜刷在屋顶;

20/48. 用干佩斯和翻糖糖霜按1:1混合后, 用牙签挑出喜欢颜色的色素;

21/48. 这样就准备好不同的颜色翻糖糖膏;

22/48. 取出粉色,用小兔模具按压;

23/48. 再将制作好的小兔团粘贴在粉刷成蓝色的侧面墙上;

24/48. 随意按自己喜欢的颜色剪出气球;

25/48. 也粘贴在侧面墙上, 这样自制的一幅墙面涂鸦就好了;

26/48. 沿着正面的窗沿上粘上一圈;

27/48. 用小花模具制作出来点小花朵;

28/48. 再中间点上小珠作为花心;

29/48. 同样将门上也粘上小花;

30/48. 再剪条红色细长条;

31/48. 折叠成小丝带;

32/48. 粘贴在门上, 再在中心粘上各式小花;

33/48. 把装饰好的门安起来;

34/48. 按照侧面墙窗户的大小裁剪一块白色的糖片, 用小刀划上印子, 为小窗户;

35/48. 将制作好的窗户粘在侧面墙上, 再用黄色贴边;

36/48. 捏块蓝色的小方块, 用黄色的小条打上十字;

37/48. 用红色的小条做成小花朵粘在盒子上面, 这样一个礼物盒就做好了;

38/48. 用红色的翻糖捏成小靴子的形状;

39/48. 再用白色的长条在上面围一圈,前面用糖霜点两下,这样圣诞小靴就完成了;

40/48. 按照一般的圣诞老人的样子用红色翻糖捏出身子;

41/48. 黄色的头安上, 用黑色画上眼睛、腰带、鞋子等装饰,贴上白色大胡子,

42/48. 捏个小帽子,这样一个圣诞老人就完成了;

43/48. 在用不同色彩的翻糖扭成一个圣诞魔杖;

44/48. 这样准备的圣诞屋的小装饰就基本完成了;

45/48. 根据自己的喜好把随意摆放小装饰, 安上大烟囱,

46/48. 并在整个屋子上撒一些糖粉,梦幻小屋就完工了;

47/48. 平安夜到来了;

48/48. 大家一起来开心欢度, 这么多好吃的, 你想吃啥?
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与雪花梨、桑葚、梨搭配;与鹅蛋、白开水、豆腐干相克,同食可能会引起不适;