| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 869克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于操作212分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、泡菜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、韩式辣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/6. 辅料
2/6. 将年糕煮软捞出，放入冷水，更Q弹了
3/6. 锅烧热，放入大蒜炒出香味，再放入洋葱，然后是泡菜，翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒，提示下，辅料切成细条会更入味，而且更漂亮。
4/6. 倒入年糕翻炒几下后倒入水，大火烧开，再中火，这时可以放入盐和辣酱，水起糊后要不断翻炒以免糊了
5/6. 最好还是要留点水的，不然就太干了，差不多就这样吧
6/6. 最后，装盘，加点黄瓜丝，更漂亮，也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣，我为了让颜色好看些，就放了三小勺的辣酱，不敢再辣，就没放辣椒粉。很好吃哦！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、止汗等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效；可与圆白菜、蜂蜜、黄豆搭配；与冬虫夏草、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、生津止渴等功效；可与黑木耳、虾米、墨鱼搭配；与干辣椒、香椿、枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防便秘、治疗便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、延缓衰老等功效；可与五花肉、火腿、松子搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量635 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物87.94 克
- 钠84.9 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾631 毫克