| 紫薯玫瑰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 730克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于编织543分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯玫瑰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（100克）、中筋面粉（500克）、牛奶（230克）、即发干酵母（一小勺）
1/13. 蒸好的紫薯去皮放入搅拌杯里；
2/13. 放入适量的牛奶（配方中），搅打成细细的泥；
3/13. 面粉里放入打好的紫薯泥、酵母、牛奶，牛奶试着放，活成软硬适中的面团，收入盆里，放在温暖的地方发酵；
4/13. 发酵好的面团，已发至满盆；
5/13. 拉开面团，能看到全是气孔；
6/13. 取出面团至案板上，使劲揉面，揉至光滑无气孔；取一块面团搓成长条；
7/13. 切成剂子，大小根据自己喜欢；
8/13. 擀成皮，像擀饺子皮一样，5张斜铺在一起；
9/13. 把5张皮卷起来；
10/13. 从中间切开；
11/13. 把面团竖起来，整理一下花瓣，就是一朵玫瑰花；
12/13. 面团下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，再醒发10分钟；
13/13. 醒发后，小火上锅，开锅后转中火，蒸15分钟即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花热量1902 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克