| 自制羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1216克 | 自制羊肉煲热量/卡路里1207千卡 | |||

1/9. 比较喜欢有骨的口感 所以买了羊排骨 洗干净羊排骨

2/9. 干锅下羊排骨 煸肉白色 锅不用下油

3/9. 把配料洗好 切好

4/9. 下油下配料 炒到有香味

5/9. 下羊排骨炒 下500毫升的水煮

6/9. 煮到差不多的时候 就可以下大白菜或白萝卜 视自己喜欢 如果不下大白菜就可以是一锅羊肉汤

7/9. 见到大白菜和萝卜都软软 就下柱候酱同片糖

8/9. 起锅前放大蒜尾

9/9. 试味 如果打窝就不用下盐和酱油
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠、补虚温中、抗衰老等功效;可与辣椒、胡萝卜、生姜搭配;与豆瓣酱、绵白糖、荞麦相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、胃肠蠕动、防癌等功效;可与羊肉、豆腐干、腐竹搭配;与丝瓜、首乌 、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热泻火、整肠通便、降压防病等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、减肥、降血压等功效;可与粳米、兔肉、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;