| 情比金坚黑白糯米丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 220千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 861克 | 情比金坚黑白糯米丸热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡，相当于吹喇叭1383分钟消耗的热量...120 | |||||
情比金坚黑白糯米丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菰米（适量）、糯米（适量）、肉糜（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白胡椒（适量）、蚝油（适量）
1/5. 把泡了一夜的两种米混合，凉干水。
2/5. 拌肉馅咯！放生抽料酒白胡椒盐耗油等，味道按你平时喜欢的口味来调就好！不用颜色太重～不好看，别放老抽哦！加入面包糠，搅拌。
3/5. 加入一个鸡蛋，继续拌馅～
4/5. 调好味道的肉馅做成肉丸，放到凉干的米上滚一滚～沾上米粒，摆好盘子。
5/5. 最后上笼蒸～等上气后蒸个30分钟～就可以出锅啦！
食材功效信息
菰米的热量360千卡（每100克）；具有解烦热、调理肠胃、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、壮气提神、延年益寿等功效；可与百合、桑葚、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治便秘、降血糖等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与荠菜、辣椒、黄豆搭配；与牛奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 情比金坚黑白糯米丸热量2766 千卡
- 脂肪61.04 克
- 蛋白质73.12 克
- 碳水化合物249.8 克
- 钠11340.5 毫克
- 钙508 毫克
- 铁12.63 毫克
- 钾711 毫克