| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 78千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 490克 | 糖醋里脊热量/卡路里795千卡 | |||

1/4. 将蒜老姜切粹,葱切丝,番茄备用。

2/4. 猪里脊肉切条,用盐,醋,料酒玛味12分钟,玛好味的裹点豆粉,并在油锅内炸一下,别炸太老,过一下油锅25秒即可。

3/4. 然后将锅烧热放油,5成热时放姜蒜入锅炒15秒,并将番茄汁倒入锅内炒,此时适宜中小火炒,放点盐,放糖,放炸好的里脊肉到锅内炒。。

4/4. 炒25秒后,起锅装盘,撒上葱丝即可。
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋阴、生津液等功效;可与香芋、银耳、柿子搭配;与何首乌、基围虾、豆类相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、降血脂、清热解毒等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有增进血行、驱散寒邪、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、预防感冒等功效;可与武昌鱼、排骨、猪肉搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;