| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于玩电脑880分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、香醋（三勺）、葱白（两根）、冰糖（10粒）、小香芹（一棵）、姜（一小块）
1/12. 材料
2/12. （因为排骨已经在冰箱冷冻了两天）排骨焯水
3/12. 准备好糖醋料（香醋 冰糖）
4/12. 焯水后的排骨沥干水分
5/12. 锅里入油，放入冰糖 中小火
6/12. 待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，
7/12. 直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮
8/12. 加入一碗水
9/12. 调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右
10/12. 20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁
11/12. 将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，
12/12. 中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克