| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 苹果派热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于踢键子329分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、黄油（70克）、低筋面粉（150克）、白糖（60克）、水（48克）、鸡蛋（一粒）
1/14. 派皮：将低筋面粉加软化的黄油60g和30g白糖混合在一起
2/14. 将面用手抓松散
3/14. 然后倒入清水，和成面
4/14. 面团揉至光滑后放入保鲜袋中冰箱冷藏1个小时
5/14. 派的馅料：苹果去皮，切成丁备用
6/14. 锅热后放入10g黄油和30g白糖小火儿煮化后放入苹果丁
7/14. 一直小火儿熬制知道水分干掉
8/14. 将冷藏好的面团拿出来后分成2份，一份做派皮，一份编表皮用
9/14. 将擀好的派皮放在派盘中，多余部分去掉
10/14. 用叉子在派皮上扎些小眼儿
11/14. 放上苹果馅儿
12/14. 将另一块面团擀成薄片，然后切成小条儿
13/14. 编织成网格状，去掉多余部分
14/14. 表面刷上蛋液，烤箱160度左右烤30-35分钟左右
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、防癌、宁神等功效；可与鳙鱼、大麦、鳝鱼搭配；与白萝卜、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果派热量1644 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物194.12 克
- 钠185.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾427 毫克