| 南瓜红豆发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 744克 | 南瓜红豆发糕热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于瑜伽692分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜红豆发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、红豆（半碗）、小麦面粉（4碗）、酵母（2匙）、白糖（5勺）、水（8匙）
1/9. 把南瓜去皮去籽，切块，放水煮熟捞出，用勺子压成泥
2/9. 把半碗红豆放入压力锅里和水一起压十分钟，捞出沥干水分，放凉备用
3/9. 把2匙酵母和8匙凉水搅拌溶解好
4/9. 取4碗面粉和一盘子南瓜泥
5/9. 把面粉，南瓜泥倒入一个大容器里，放酵母水，白糖混合均匀，加点水，揉成面团(边揉太干才加水)
6/9. 用一个盆子抹一层花生油,把面团放进去，压扁压圆。
7/9. 把红豆撒在上面，压紧
8/9. 用盖子盖住盆子，放上2小时，发酵到两倍大
9/9. 锅里放水，放发糕，大火煮开转中火蒸四十分钟，关火过十分钟取出即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、护肝等功效；可与火腿、红豆、墨鱼搭配；与西红柿、油菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、解酒、降血脂等功效；可与黑米、枣、鲫鱼搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红豆发糕热量1729 千卡
- 脂肪2.13 克
- 蛋白质31.77 克
- 碳水化合物141.8 克
- 钠5.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾1399 毫克