| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 532克 | 蒜泥茄子热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于长笛85分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜泥茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、大蒜（4瓣）、青椒（1个）、食用油（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/2. 准备酱汁:青椒和蒜瓣洗净切成碎末，倒入适量食用油和蒸鱼豉油，拌匀
2/2. 茄子去蒂切成四瓣（外皮连着），将酱汁涂抹均匀。放入微波炉高火6分钟，（拿出来看一下熟没）可以再继续几分钟就ok了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、清热解暑等功效；可与菠菜、凉薯、羊排搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、预防感冒、健脾胃等功效；可与醋、莴笋、玉米面搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、镇痛等功效；可与糙米、鸡翅、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量170 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物36 克
- 钠58 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾664 毫克